Năm thói quen hàng ngày có thể đang âm thầm tàn phá tuyến tụy của bạn
Five everyday habits that could be harming your pancreas

Tuyến tụy đóng vai trò cốt yếu để duy trì sự sống và sức khỏe. Cơ quan nhỏ bé này nằm phía sau dạ dày và có hai nhiệm vụ chính. Nó sản xuất các enzyme tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn cùng các hormone như insulin và glucagon để kiểm soát lượng đường trong máu.
Các thói quen hàng ngày như uống nhiều rượu bia và ăn uống không lành mạnh có thể dần dần làm tổn thương tuyến tụy. Một khi bị tổn thương, hậu quả có thể rất nghiêm trọng, bao gồm viêm tụy, tiểu đường và trong một số trường hợp là ung thư.
Một số yếu tố lối sống phổ biến có thể khiến tuyến tụy phải chịu áp lực lớn:
1.
Alcohol
1. Rượu bia
Thường xuyên uống nhiều rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây viêm tụy. Viêm tụy cấp gây đau bụng dữ dội, buồn nôn và nôn mửa, thường đòi hỏi phải chăm sóc y tế tại bệnh viện. Các đợt tái phát nhiều lần có thể chuyển thành viêm tụy mãn tính, trong đó tình trạng viêm kéo dài và sẹo hóa làm giảm vĩnh viễn chức năng tuyến tụy. Điều này có thể dẫn đến kém hấp thu chất béo, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, bệnh tiểu đường và nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy cao hơn. Các nhà nghiên cứu có một số giả thuyết về cách thức xảy ra tổn thương này.
Rượu có thể khiến các enzyme tiêu hóa như trypsin — vốn thường hoạt động trong ruột non — được kích hoạt ngay bên trong tuyến tụy trước khi chúng đến ruột. Thay vì tiêu hóa thức ăn, chúng lại tiêu hóa các mô tụy và gây ra tình trạng viêm dữ dịch.
Rượu cũng làm cho dịch tụy trở nên đặc và dính hơn. Những chất dịch đặc hơn này có thể tạo thành các nút protein bị cứng lại thành sỏi và làm tắc nghẽn các ống dẫn nhỏ. Theo thời gian, điều này gây ra kích ứng, sẹo hóa và sự suy giảm các tế bào tuyến tụy. Khi tuyến tụy phân hủy rượu, nó tạo ra một chất hóa học độc hại gọi là acetaldehyde, chất này gây kích ứng, tổn thương tế bào và châm ngòi cho tình trạng viêm.
Rượu cũng kích thích giải phóng các chất truyền tin hóa học giúp bật chế độ viêm và giữ cho nó luôn hoạt động. Điều này làm tăng nguy cơ tổn thương mô.
Guidelines
Các hướng dẫn khuyến nghị không nên uống quá 14 đơn vị cồn mỗi tuần. Tốt nhất là nên rải đều lượng cồn này trong vài ngày và tránh uống say sưa (binge drinking) .
2.
Smoking
2. Hút thuốc
Hút thuốc làm tăng nguy cơ mắc cả viêm tụy cấp và mãn tính. Viêm tụy cấp phát triển đột ngột với các cơn đau dữ dội và triệu chứng ốm yếu. Viêm tụy mãn tính phát triển qua nhiều năm và tình trạng viêm tái phát gây ra tổn thương vĩnh viễn. Một số nghiên cứu cho thấy càng hút thuốc nhiều, nguy cơ càng cao. Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng việc bỏ thuốc lá làm giảm đáng kể rủi ro, và sau khoảng 15 năm, nguy cơ này có thể giảm xuống gần bằng mức của một người không hút thuốc.
Hút thuốc cũng có mối liên hệ mật thiết với ung thư tuyến tụy. Các nhà khoa học chưa hiểu hết mọi cơ chế, nhưng các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy nicotine có thể kích hoạt sự gia tăng đột ngột lượng canxi bên trong các tế bào tuyến tụy. Quá nhiều canxi sẽ gây hại cho tế bào và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm. Khói thuốc lá cũng chứa các chất gây ung thư làm tổn thương DNA.
Một trong những thay đổi di truyền sớm nhất trong ung thư tuyến tụy liên quan đến một gen gọi là Kras, hoạt động giống như một công tắc kiểm soát cách tế bào phát triển. Ở hơn 90% các trường hợp ung thư tuyến tụy, gen này bị đột biến, khiến công tắc tăng trưởng bị kẹt ở vị trí bật và thúc đẩy tế bào phát triển không kiểm soát.
3.
Diet
3. Chế độ ăn uống
Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến tuyến tụy theo nhiều cách. Ăn nhiều chất béo bão hòa, thịt chế biến sẵn hoặc carbohydrate tinh chế sẽ làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề về tuyến tụy.
Một nguyên nhân chính gây viêm tụy cấp là sỏi mật. Sỏi mật có thể làm tắc nghẽn ống mật và giữ lại các enzyme tiêu hóa bên trong tuyến tụy. Khi các enzyme tích tụ, chúng bắt đầu tàn phá cơ quan này. Chế độ ăn uống góp phần hình thành sỏi mật vì nồng độ cholesterol cao làm cho dịch mật dễ kết sỏi hơn.
Một loại chất béo khác trong máu là triglyceride. Khi triglyceride tăng lên mức rất cao, các hạt chất béo lớn được gọi là chylomicron có thể làm tắc nghẽn các mạch máu nhỏ trong tuyến tụy. Điều này làm giảm nguồn cung cấp oxy và kích thích giải phóng các axit béo có hại gây kích ứng mô tuyến tụy.
Việc lượng đường trong máu tăng vọt thường xuyên từ các loại thực phẩm nhiều đường cũng gây áp lực lên tuyến tụy. Sự bùng nổ liên tục của insulin theo thời gian làm giảm độ nhạy insulin và có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.
4. Obesity
4. Béo phì
Obesity
Béo phì làm tăng nguy cơ mắc viêm tụy cấp, viêm tụy mãn tính và ung thư tuyến tụy. Chất béo có thể tích tụ bên trong và xung quanh tuyến tụy, một tình trạng gọi là bệnh gan nhiễm mỡ tụy hoặc bệnh tụy nhiễm mỡ không do rượu. Sự tích tụ này có thể thay thế các tế bào khỏe mạnh và làm suy yếu cơ quan này.
Lượng mỡ thừa trong cơ thể cũng làm tăng mức độ của các phân tử tiền viêm như TNF-alpha và IL-6, tạo ra tình trạng viêm kéo dài hỗ trợ sự phát triển của khối u. Béo phì làm rối loạn độ nhạy insulin và các tín hiệu hormone từ mô mỡ. Sỏi mật phổ biến hơn ở những người béo phì và có thể làm tăng nguy cơ viêm tụy.
5.
Physical inactivity
5. Lười vận động
Lối sống ít vận động làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin và buộc tuyến tụy phải sản xuất nhiều insulin hơn. Nếu không có hoạt động thể chất để giúp cơ bắp hấp thụ glucose, tuyến tụy sẽ phải chịu áp lực liên tục. Sự căng thẳng chuyển hóa này làm tăng tính nhạy cảm đối với bệnh tiểu đường và ung thư tuyến tụy.
Hoạt động thể chất có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy cả trực tiếp lẫn gián tiếp. Nó hỗ trợ chức năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tế bào, giảm béo phì và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Vận động thường xuyên giúp tăng cường khả năng phòng chống oxy hóa và làm tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch chống lại bệnh tật.
Pancreatic
Ung thư tuyến tụy có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, vì một tuyến tụy bị tổn thương không thể sản xuất đủ insulin. Ngược lại, bệnh tiểu đường cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy.
Người lớn được khuyến khích tập luyện sức bền ít nhất hai lần một tuần và đặt mục tiêu tập thể dục cường độ vừa phải 150 phút hoặc cường độ mạnh 75 phút mỗi tuần.
Vì các tình trạng bệnh lý ở tuyến tụy có thể đe dọa tính mạng, việc nhận biết các triệu chứng sớm là rất quan trọng. Hãy tìm kiếm sự tư vấn y tế nếu bạn bị đau bụng dai dẳng, sụt cân không rõ nguyên nhân, chán ăn, buồn nôn hoặc nôn mửa không thuyên giảm, vàng da, phân có mỡ hoặc có mùi hôi, hoặc mệt mỏi mãn tính.
Nhiều nguy cơ có thể thay đổi được. Hạn chế lượng rượu tiêu thụ, bỏ thuốc lá, ăn một chế độ giàu trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời duy trì hoạt động thể chất đều đặn sẽ giúp giảm thiểu khả năng mắc bệnh tuyến tụy. Ngay cả những thay đổi nhỏ như chọn protein thực vật hoặc cắt giảm đồ uống có đường cũng giúp giảm gánh nặng cho cơ quan quan trọng này.
Bằng cách hiểu rõ tuyến tụy bị tổn thương như thế nào và nhận biết các triệu chứng từ sớm, bạn có thể thực hiện các bước đơn giản để bảo vệ nó. Hãy chăm sóc tuyến tụy của bạn và nó sẽ chăm sóc lại bạn.
Dipa Kamdar
Dipa Kamdar không làm việc cho, tư vấn, sở hữu cổ phần hoặc nhận tài trợ từ bất kỳ công ty hay tổ chức nào có thể hưởng lợi từ bài viết này, đồng thời không tiết lộ bất kỳ mối liên hệ nào có liên quan ngoài học hàm học vị của cô ấy.
có thể bạn cũng quan tâm
-

‘Ngày nào tôi cũng nghĩ về tiền’: làm thế nào để hỗ trợ sinh viên đại học đang gặp khó khăn tài chính?
‘Every day I think about money’: how can we support uni students who struggle financially?
-

Làm việc kết hợp không phải lúc nào cũng là giải pháp thỏa hiệp hoàn hảo như nhân viên mong đợi – ngay cả khi ngày càng có nhiều công ty áp dụng mô hình này
Hybrid work is not always the golden compromise employees expect – even as more companies implement it